Miljömärkningen KRAV skapades 1985 med syftet att den biologiska mångfalden skyddas och utvecklas utifrån målen att mat produceras utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel, en god djurvälfärd, mindre klimatpåverkan, mer biologisk mångfald och bättre arbetsvillkor. KRAVs standarder bygger på IFOAM standarder + EU:s förordning för ekologisk produktion. Utöver det har KRAV skapat egna tuffare regler som ska uppfyllas. Krav använder sig ibland av begreppet KRAV-ekologiskt, men det skiljer sig inte från begreppet KRAV, det tillämpas endast för att förtydliga märkningen. För att få en KRAV-märkning krävs noggranna kontroller. Det sker även årliga kontroller av redan certifierade verksamheter. Även importerade produkter kan KRAV-märkas.

1997 grundades den internationella organisationen MSC för att lösa problemet med överfiske. MSC vill att konsumenter idag, och kommande generationer på ett enkelt sätt ska kunna hitta och köpa hållbar sjömat i butiker och på restauranger. Miljömärket visar att fisken är vildfångad med omtanke om havsmiljön och att den kommer från ett livskraftigt bestånd. Fiske som bär certifieringen kommer från ett yrkesfiske som klarat MSC:s miljöstandard, den uppfyller kraven för både FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och ISEAL, den globala medlemsorganisationen för hållbarhetsstandarder. All fisk med MSC – certifieringen ska alltid hanteras separat från den icke certifierade fisken, hela vägen från fångst tills att miljömärkningen sätts på förpackningen. Varje företag i leveranskedjan som hanterar eller säljer en MSC-certifierad produkt måste ha ett giltigt intyg. Årligen kontrolleras alla fisken med certifieringen av oberoende experter.

Aquaculture Stewardship Council bildades 2010 i syfte att främja en bättre förvaltad fiskodling för att på ett hållbart sätt möta den växande efterfrågan och på så sätt minimera negativa miljömässiga och sociala konsekvenser. Kraven gäller globalt för jordbrukssystem som omfattar olika platser, typer och verksamhets skalor. Miljömässigt måste gårdarna visa att de aktivt minimerar sin inverkan på den naturliga miljön i sin omgivning. Detta omfattar en noggrann förvaltning av fiskens hälsa och resurser. Socialt ska jordbruken vara en god och samvetsgrann granne. Det innebär att driva sin gård på ett socialt ansvarsfullt sätt, ta hand om sina anställda och arbeta med lokalsamhället. Kraven är utvecklade i enlighet med  FN:s livsmedels- och jordbruksorganisations (FAO) riktlinjer och ISEAL:s Codes of Good Practice. Alla krav omfattar också  ISEAL Standard Setting Code och ASC Standard Setting Procedure. Varje företag i leveranskedjan som hanterar eller säljer en ASC-certifierad produkt måste ha ett giltigt intyg. ASC använder Marine Stewardship Councils CoC Standard för att verifiera ursprunget för skaldjuren med märkningen. Denna process gynnar företag som hanterar både ASC- och MSC-certifierade skaldjur genom att låta dem göra en kombinerad granskning, även om separata certifikat utfärdas. Bedömningen utförs av oberoende certifieringsorgan. ACS krav är under utveckling för foder, plattfisk och tropisk havsfisk samt en anpassad standard baserad på gällande gårdsstandarder.

EU:s eko märke bildades 2010 i syfte att hjälpa konsumenterna att hitta ekologiska varor, förenkla för bönder att sälja sina produkter i hela EU, men även öka förtroendet för ekologisk mat och stödja myndigheterna i deras inspektioner. Märket måste finnas på alla färdigförpackade livsmedel i EU som produceras och säljs som ekologiska i EU. Märket får även användas för bland annat importerade varor som uppfyller EU-reglerna för import av ekologiska produkter. Kraven omfattar produktion, bearbetning, transport, och lager. Produkterna med certifieringen måste innehålla 95% ekologiska råvaror och de resterande 5% måste uppfylla andra strikta regler. En råvara får ej förekomma som ekologisk och icke-ekologisk i en produkt. Kontroll av certifieringen omfattar en blandning av både privata kontrollorgan och offentliga kontrollmyndigheter. Alla EU-länder utser en behörig myndighet som i sin tur delegerar uppdraget.

Den ideella organisationen UTZ bildades 2002 med fokus på att skapa hållbarhet och transparens genom hela leverantörskedjan, från råvaruutvinning till försäljning. De vill förbättra villkoren för anställda men även kvaliteten på produkten som i sin tur avspeglas på miljön. Certifieringens standarder och principer baseras på ILO:s konventioner och normer för goda jordbruksmetoder för att minska påverkan på miljön och reducera kostnader.  Deras krav inkluderar både socialt ansvar samt miljö-sociala krav på transparens i leverantörskedjan. De vill skapa anständiga arbetsförhållanden samt ansvarsfullt och hållbart jordbruk. UTZ Certifieringen har regelbundna kontroller av certifierade produkter för att kunna utveckla sitt eget arbete. 2018 gick UTZ ihop med Rainforest Alliance för en ökad genomslagskraft.

1987 bildades den internationella organisationen Rainforest Alliance miljöprogram med syfte att göra insatser för att skydda naturen och förbättra villkor och försörjningsmöjligheter för odlare i framförallt tropiska länder. Sociala är exempelvis föreningsfrihet och organisationsrätt och miljökraven omfattar bland annat att bedriva ansvarsfullt skogsbruk och att hantera bekämpningsmedel på ett ansvarsfullt sätt. Jordbruksprodukter med märkningen behöver följa Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Standard och/eller UTZ Code of Conduct, för kryddor och örter gäller Union for Ethical Biotrade (UEBT) standard, kombinerat med ytterligare krav från Rainforest Alliance Sustainable Agriculture Standard. På skogsbruksprodukter, såsom papper och kartongförpackningar krävs det att produkten är från skogar certifierade enligt standarden för FSC, samt att verksamheten som tillämpar förseglingen är medlem i Forest Allies Initiative. Märkningen använder sig av oberoende organ för att kontrollera sina certifierade produkter. När du köper en produkt med märkningen kan du aldrig vara säker på att 100% av den certifierade råvaran är certifierade, de blandas med icke certifierade råvaror under produktion.

2018 gick Rainforest Alliance ihop med UTZ CERTIFIED för en ökad genomslagskraft. Utifrån det kom en ny logga som ersätter de nuvarande Rainforest Alliance och UTZ certifieringarna från och med 2021.

Den ideella organisationen Ethical Tea Partnership bildades 1997 av en grupp te-experter som ville ha en samordnad strategi för att ta itu med etiska frågor i teförsörjningskedjan. Idag är deras prioritering att ta itu med komplexa, djupt rotade frågor som inte kan hanteras tillräckligt genom enbart certifiering. Detta gör dom tillsammans med teföretag, utvecklingsbyråer, statliga och icke-statliga organisationer för att förbättra livet för människor i teodlarsamhällen. Dom vill tillsammans ta itu med dem underliggande frågor som håller tillbaka sektorns hållbarhet. ETP arbetar för att förbättra inkomsterna och ge kvinnor möjlighet att bli mer självständiga, minska könsrelaterat våld, förbättra hälsa och näring i teodlarsamhällen och hjälpa sektorn att hantera och bli mer motståndskraftig mot klimatförändringarna genom deras långsiktiga utvecklingsprogram. Arbetet sträcker sig över de viktigaste teproducerande regionerna över hela världen. ETP samarbetar med certifieringsorgan såsom Fairtrade, Rainforest Alliance och UTZ.

Märket Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning av svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter. Märket betyder att produkten är odlad eller född och uppfödd i Sverige, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. I Från Sverige ingår även Kött från Sverige och Mjölk från Sverige. Märkena liknar varandra och har samma regler. Det är frivilligt för företag att använda ursprungsmärkningen, och ett företag kan både ha märkta och omärkta produkter i sitt sortiment. De företag som producerar, hanterar, packar och eller tillverkar produkter som märks med ursprungsmärkningen, är certifierade enligt ett kvalitetssystem. Initiativtagare till märkningen Från Sverige är Lantbrukarnas Riksförbund, Livsmedelsföretagen samt Svensk Dagligvaruhandel.

Svenskt Sigill är en miljömärkning för svensk mat och blommor. Märkningen tar ett helhetsgrepp på hållbarhetsfrågan. Dessutom ingår djuromsorg och livsmedelssäkerhet & biologisk mångfald. En vara märkt med Svenskt Sigill är odlad, född, uppfödd, producerad, slaktad, förädlad och förpackad i Sverige. Svenskt Sigill garanterar spårbarhet hela vägen tillbaka till den enskilda gården eller odlingen och råvaror och växter som märks med Svenskt Sigill ska bestå av 100% Sigillråvara. Alla ingående ingredienser i en sammansatt produkt ska ha svenskt ursprung, men om någon råvara som behövs i produkten inte odlas i Sverige, till exempel citron eller choklad så tillåter vi max 10% vegetabiliska råvaror som inte har svenskt ursprung. Tilläggsmärkena Klimatcertifierad, Naturbeteskött & Arbetsvillkor har Svenskt Sigills regelverk i grunden och sedan tillkommer ytterligare regler för respektive märke.

Den internationella certifieringen Demeter bildades 1928 i syfte att bidra till att skapa ett sunt jordbruk för framtiden. Certifieringen vill ge bönder och bearbetningsföretag riktlinjer för att skapa hälsosamma livsmedel av distinkta smaker samt forma en framtid värd att leva för. Demeter certifierar produkter från biodynamiskt jordbruk och ser över hela processen, från jord till bord. En omfattande verifieringsprocess försäkrar överensstämmelse med den internationella demeterbiodynamiska standarden, liksom tillämpliga ekologiska bestämmelser i de olika länderna. Kraven omfattar användning av syntetiska gödselmedel och kemiska växtskyddsmedel i jordbruksgrödors produktion, artificiella tillsatser under bearbetningen och specifika åtgärder för att stärka livsprocesserna i mark och livsmedel. Utbildade Demeterinspektörer, från Demeterföreningar men även andra inspektionsorgan, utför kontrollerna av certifieringen. Kontrollerna utförs årligen utöver den organiska inspektionen.